●“友情”零食：大杏仁、腰果、怡悅果、花生、草莓、菠蘿、火龍果、獼猴桃、大麥幼麥面包、燕麥面包、蕎麥面包、黑米點心、甜玉米等

　　●“雷區”零食：巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉雜糧、煎炸食物、腌造食物和各類含糖的飲料、果汁、酒精飲品等

　　“糖媽媽”能不行吃零食？往往存正在兩個非常的誤區，要么以為不行碰零食，要么以為可能照吃不誤。專家以為，“糖媽媽”并不是弗成能吃零食，但要細心挑選低升糖指數、自然、低糖、低鹽、低油脂、無增加劑和加工的零食，特別要細心劃分“友情”零食和“雷區”零食?！坝亚椤绷闶骋o征求大杏仁、腰果、怡悅果、花生、草莓、菠蘿、火龍果、獼猴桃、大麥面包、幼麥面包、燕麥面包、蕎麥面包、黑米點心、甜玉米、低糖餅干等；“雷區”零食要緊征求巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜、土豆、山芋、大米粥、糯米粥、藕粉、煎炸食物、腌造食物和各類含糖的飲料、果汁、酒精飲品等。專家還提示，“糖媽媽”的“正餐”要屈從負責總量、粗細搭配、少量多餐、壯健烹飪四大規矩。

　　“什么可能算作零食？糖媽媽的三幼餐，都可能了解為零食?！睆V州醫科大學附庸第三病院產科主任醫師李映桃先容，“糖媽媽”吃零食要考究養分，不行只圖解饞，并且必定要將零食所含的熱量計入每天飲食的總熱量中，定額定量。

　　“平常來說，零食的熱卡僅能占總熱卡的15%～20%?！崩钣程艺f，挑選零食要負責兩個規矩，一是要低升糖指數的零食，即不會顯著升高血糖；二是自然、低糖、低鹽、低油脂、無增加劑和加工的零食。

　　第一類是堅果。堅果兼具了自然、少加工、低糖等特質，可能填充DHA，可舉動“糖媽媽”的首選零食。然而，堅果油脂含量很高，正在采用時要區別看待?！按笮尤?、腰果、怡悅果、花生的油脂含量為45%～50%，糖媽媽一天可吃十顆花生米或者七八粒腰果?！崩钣程艺f，榛子、核桃、夏威夷果等堅果的油脂含量趕上60%，“糖媽媽”要慎選。

　　第二類是生果。對“糖媽媽”而言，生果富含維生素和纖維素，口胃香甜，是可能采用的零食。但有些生果糖分含量不同較大，挑選時必定要細心?！安葺?、菠蘿、火龍果、獼猴桃等含糖量不高的生果，是可選生果?！崩钣程艺f，而香蕉、甘蔗、葡萄、荔枝、龍眼、哈密瓜等生果糖分過高，必定要慎選。

　　第三類是雜糧谷類點心。如大麥面包、幼麥面包、燕麥面包、蕎麥面包、黑米點心、甜玉米、低糖餅干等，都可能適量采用，然而，必定要計入糖類食物的份額?！安捎秒s糧谷類點心，倡導采用有獨立幼包裝的，如許可利便籌劃熱卡?！?/p>

　　一是甜食類零食。征求巧克力、甜餅干、甜面包、果醬、蜂蜜等，都不倡導“糖媽媽”采用。

　　三是熬煮年光過長或細致的淀粉類食品。如大米粥、糯米粥、藕粉等，都是“糖媽媽”的飲食大忌。

　　李映桃還提示，除了零食，“糖媽媽”更應閉心“正餐”該奈何吃?？傮w規矩為：負責總量、粗細搭配、少量多餐、壯健烹飪。

　　正在主食方面，“糖媽媽”應每天負責正在5～6兩足下，并盡量配上玉米、幼米、蕎麥等粗糧，少吃大米、白面等細糧。重體力勞動的“糖媽媽”可多吃一點，如每天6～7兩；輕體力勞動的“糖媽媽”則少吃一點，如每天4～5兩。

　　正在副食方面，沒有歸并腎病的“糖媽媽”，要采用含卵白質多的食品，如大豆，每100克中含卵白質36克；瘦肉，每100克中含卵白質18克；雞蛋，每個雞蛋含卵白質6克。豆成品含卵白質豐饒，與動物卵白質搭配起來吃最好，如瘦肉、魚、雞、鴨、牛奶等。

　　正在食用油方面，“糖媽媽”適宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，忌吃動物油，如豬油、牛油、羊油等，并且每天的油量要負責正在一茶匙足下雜糧。

　　李映桃先容，粗糧含有豐饒的維生素和伙食纖維，可拉長食品正在胃腸道的排空年光，不光可減輕饑餓感，還可避免餐后血糖神速升高。然而，粗糧吃起來不像細糧那樣美味，過多的纖維素還會影響鈣、鐵等微量元素的汲取。是以，“糖媽媽”的飲食應細心粗細搭配，不光能改正口感，確保寶寶的養分，再有幫于負責血糖。平素飲食中，紅豆飯、雜糧饅頭、玉米、薯類等都可能搭配食用。

　　主食可多采用血糖指數較低的食品，要緊有蕎麥面、意面、通心粉、餃子等?！靶枨蠹毿牡氖?，‘糖媽媽’正在食用米飯時，最好用大米加粗糧，如玉米渣、燕麥、蕎麥、黑米、糙米等煮成夾雜飯?！?/p>

　　其余，雜糧粥也是“糖媽媽”主食中不錯的采用。李映桃提示，“糖媽媽”所吃的雜糧粥與凡是所說的“老火粥”做法不相同?？蓞⒖甲龇椋河酌?5g、大米10g；配料可選瘦肉末35g、西芹或菜心?；蛏私z加點姜絲、1/4根玉米粒、蟲草花、蝦皮、蝦干、瑤柱、姬松茸等；除菜類表，其余質料放鍋煮15分鐘即可，速煮好時，放入菜類、姜和鹽。

　　李映桃說，“糖媽媽”正在確保每上帝食總量褂訕的條件下，可將三餐變為六餐。兩餐之間再做一個加餐，好比，早上加餐填充一瓶鮮奶搭配一種生果，下晝加餐填充一碗湯水搭配一種堅果，黃昏加餐填充一碗湯水搭配幾只蒸餃，使血糖特別安定、養分特別統統。

　　李映桃說，正在造造菜肴的歷程中，假設烹調措施欠妥，無形中會擴充菜的熱量，晦氣于血糖負責。是以，烹調式樣對提防血糖升高有很大幫幫?！罢?、煮、燉都是較為壯健的烹調手腕?！彼f，相反，煎、炒、炸、烤則會擴充主食中油和鹽的含量，擴充能量攝入。倡導糖媽媽盡量接乘涼拌、清蒸、水煮等烹調措施，避免煎炒雜糧、油炸及用淀粉掛糊。（記者黃蓉芳通信員白恬、王萍）“糖媽媽”吃零食：雜糧要分別“友誼”與“雷區”